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收录时间:2024-04-21 19:50:07      热度:7853℃
圣诞花环馒头的做法

  4张图片

圣诞节除了有圣诞老人,还有很多圣诞元素,比如圣诞花环。据说在圣诞夜挂上这种圆形的花环,可以保护自己的孩子在新的一年里不被妖魔伤害,当然挂上这个装饰也充满了节日的喜气。在圣诞节那天,当你端上一盘圣诞花环馒头,孩子看了一定会很开心。把面团编成花辫,做成花环的模样,再装饰上蝴蝶结,点缀一点点白面团即可

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞花环馒头的做法步骤

  • 圣诞花环馒头的做法步骤:1
    1
    酵母和糖溶于温水中,面粉、奶粉和玉米油倒入和面盆中。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:2
    2
    将酵母水倒入,揉成光滑的面团。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:3
    3
    取270克白面团,加入菠菜粉,大概2克(你也可以用菠菜汁和面),揉成绿色面团。48克白面团加入红曲粉,揉成红色面团,剩余的白面团备用。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:4
    4
    v将绿色面团搓成长条,切成18份,每份大概是15克。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:5
    5
    将每一份小的绿色面团搓成29CM的长度,每3条为一组。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:6
    6
    从中间开始交叉摆放,一直编到尾部,捏紧。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:7
    7
    编完这段之后,将它反转,摆放在上面,继续编,结尾也是捏紧。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:8
    8
    编成均匀的花辫。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:9
    9
    头尾相接,捏紧,放在裁好的油纸上。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:10
    10
    红色面团分成6份,每份都弄成蝴蝶结的样子。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:11
    11
    摆在花环交接处,白色面团揪出若干一丁点,装饰在花环上。
  • 圣诞花环馒头的做法步骤:12
    12
    放在蒸屉上,蒸锅下面加温热水,醒发到馒头胚明显大一点才开始蒸。冷水上锅蒸,拔到高火力把水烧开后,转中火力蒸13-15分钟,时间到关火,继续焖3-5分钟才揭开锅盖。

制作小窍门

配方可以做6个圣诞花环,可以根据需要增减用量。
本次制作《圣诞花环馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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