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圣诞裸蛋糕

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收录时间：2021-11-22 09:46:42 热度：3511℃

圣诞裸蛋糕的做法

1张图片

“ 圣诞，当然需要一个庆祝蛋糕啦！ ”

食材明细

主料

黑提若干
樱桃若干
鸡蛋 2个
低筋面粉 56g
牛奶 36g
淡奶油 200g
柠檬 1个
泡打粉 4g
细砂糖 20g
玉米油 32g

辅料

芒果半个

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

圣诞裸蛋糕的做法步骤

1
蛋白蛋清分离。
2
加入白砂糖、水、玉米油搅拌均匀。
3
蛋白加入柠檬汁打发打发至短且直立的尖角。
4
蛋白加入蛋黄糊切拌均匀。
5
倒入模具。
6
举高落地数次。
7
150度40-45分钟。
8
烤好的蛋糕取出后倒扣晾凉。
9
切成三片。
10
打发好的奶油装入裱花袋。
11
一层蛋糕一层奶油一层水果。
12
撒上糖霜。

本次制作《圣诞裸蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙圣诞节

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