1张图片
“
寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的爱心汤是不是幸福的味道？ ”
食材明细
美食特点
板栗淮山猪蹄汤的做法步骤
-
1
新鲜猪蹄洗净备用。（不想麻烦可以喊卖家砍成小块）。
-
-
3
煮五分钟，关火。捞出洗净泡沫，用刀刮掉脏污，去除杂毛洗净。
-
-
5
放入生姜，倒入适量水。（根据家人的多少和食量来定。）盖上盖子，大火烧开，转小火。
-
-
7
把红枣香菇放入开了的汤中，盖上盖子，继续熬一个多小时。
-
-
-
-
-
12
把板栗仁和淮山放入，盖上盖子继续小火煲半个小时。
-
13
调入适量的盐和白胡椒粉即可。（盐不要放太多了）
-
制作小窍门
1用砂锅慢火煲出来的汤很鲜甜。
2可根据家人的多少来调整材料的量。
3淮山和板栗仁（菜市或者超市，网上都有卖）不要熬太久，否则全部化了。（喜欢喝弄汤的除外）
4煲汤不需要放鸡精味精来调味，本身就汤鲜肉美。
本次制作《板栗淮山猪蹄汤》所使用的厨具：砂锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
