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收录时间:2021-11-22 09:44:32      热度:2044℃
紫甘蓝馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料

美食特点

紫甘蓝馒头的做法步骤

  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:1
    1
    备面粉,酵母,紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:2
    2
    用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:3
    3
    在温暖处发酵好。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:5
    5
    将剂子再次揉光揉匀,整成馒头型,饧15分钟。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤:6
    6
    入开水锅中火蒸制20分钟后关火,静置3分钟揭盖。
本次制作《紫甘蓝馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   高颜值   馒头花卷  

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