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收录时间:2024-05-31 11:44:15      热度:9363℃
【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法

  2张图片

因为选定了南瓜做菜单的专栏,就搜索了一下南瓜的各种做法,恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包,很漂亮,正好以前都没有做过,何不尝试一下呢?

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 奶粉 15g
  • 砂糖 30g
辅料
配料

美食特点

【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤

  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:1
    1
    后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;发酵结束后,分成6等分,滚圆,松弛15分钟。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:2
    2
    擀成长方形,从上往下卷,捏紧收口处;搓成长约50公分的长条;
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:3
    3
    如图所示。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:4
    4
    如图所示。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:5
    5
    如图所示。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:6
    6
    如图所示。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:7
    7
    如图所示。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:8
    8
    整形好的面包放在烤盘上二次发酵。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:9
    9
    刷蛋液。。。。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤:10
    10
    175度,烤制20分钟。
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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