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酸辣鲜香，暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错，记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳，多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢！ ”
食材明细
美食特点
冬日暖身美食-酸汤肥牛的做法步骤
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1
准备材料。牛肉片就是涮火锅那种。青红椒切末。金针菇拆成小块，黄辣椒酱。
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金针菇焯水。水开下金针菇2分钟，再次开2分钟捞出。
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大勺留底油。加蒜末黄灯笼酱3小勺。不能吃辣可酌情添加。
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加少量水烧开。倒入牛肉。加盐 鸡精 白糖少量 白醋少量（备注，辣椒酱本身是酸的。依个人口适量添加醋。）胡椒粉。煮两分钟事牛肉入味。
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8
把牛肉连汤 倒入碗内。。加青红椒末。。最后淋上热油即可。
制作小窍门
喜欢吃麻辣的可以在出菜的时候再加一点青麻椒粒。。然后再用热油浇在上面。
本次制作《冬日暖身美食-酸汤肥牛》所使用的厨具：炒锅
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