菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋黄饼干

蛋黄饼干

腾讯众创空间（横店）

收录时间：2021-11-22 09:41:02 热度：4167℃

蛋黄饼干的做法

1张图片

“ 蛋黄饼干是用低筋面粉，鸡蛋黄做主料，加以食盐、白砂糖、香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品，奶香四溢，有健脑益智，美白养颜的功效。
蛋黄饼干，小小一个，香脆可口 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
2
取一个干净的大碗，将蛋黄、鸡蛋倒入碗中，用打蛋器打发。
3
打发过程中分三次加入细砂糖。
4
（提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，能在但也表面上划出纹路就表示打发好了）。
5
将筛好的低筋面粉和泡打粉的混合物倒入蛋液翻拌混合均匀（翻拌的动作要迅速，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊）。
6
将面糊装入裱花袋中，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2cm的小圆面糊。
7
将烤盘放入预热好上下火170度的烤箱，中上层，烤15分钟左右。
8
直至表面金黄色即可。

本次制作《蛋黄饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

蛋糕产妇饺子常见菜式贵州菜戚风蛋糕大雪丰胸开胃菜健康食谱防辐射火锅处暑小吃果冻美白烧烤台湾美食