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“
做面包的时候加一点肉桂粉，香味浓郁，一出炉整个厨房香气四溢，肉桂粉有散寒止痛，活血通经，降血糖、降血脂的作用。 ”
食材明细
美食特点
红糖肉桂核桃面包的做法步骤
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面团取出轻轻按压排气，平分成6个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一个面团擀成长的牛舌状，光滑面朝下，从下往上卷起来收口处捏紧朝下，左右2侧捏成梭子形状。
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模具放入烤箱中37度发酵20分钟，烤箱里放一碗温水保持湿度。
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12
发大到2倍大，在面团上撒一层糖粉，用割包刀画出喜欢的花纹。
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面团放入预热好的烤箱下层，上火140度下火170度烤20分钟。
制作小窍门
1.不同的面粉吸水性不同，可以预留10克水根据面团状态调整。
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
本次制作《红糖肉桂核桃面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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