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肉末秋葵蒸鸡蛋

收录时间：2023-01-06 03:01:54 热度：4106℃

肉末秋葵蒸鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
秋葵 50g
牛肉末 10g

辅料

盐 1g
生抽 2g
胡椒粉 少量
料酒少量
蒸鱼豉油 10g
葱花 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末秋葵蒸鸡蛋的做法步骤

1
食材备好。
2
秋葵放入锅里焯水断生。
3
切成片放入深底盘里。
4
鸡蛋加的盐和水稀释搅匀。
5
把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入蒸锅蒸至定型。
6
一点肉末放入炒锅加少许生抽，盐，料酒胡椒粉炒熟备用。
7
炒熟的肉末撒在鸡蛋羹表面。
8
倒上适量蒸鱼豉油。
9
撒上葱花接着再蒸5分钟美味即成。
10
蒸好的很好吃。

本次制作《肉末秋葵蒸鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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