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收录时间:2022-12-15 04:25:52      热度:1514℃
红拖鞋(馒头)的做法

  3张图片

天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效; 胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效;两者结合加上可爱的拖鞋造型形成一个养身又养神的馒头。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 20克

美食特点

红拖鞋(馒头)的做法步骤

  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:1
    1
    准备好的原料。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:2
    2
    胡萝卜榨成汁。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:3
    3
    面粉150克,奶粉15克,发酵粉4克,白糖15克和匀,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团发好。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:4
    4
    其余加入红曲粉加水揉匀发好。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:5
    5
    全部准备好的面团。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:6
    6
    先把胡萝卜面分成大小差不多的小剂子。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:7
    7
    分好的剂子搓成长条形。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:8
    8
    红曲粉面团分成和胡萝卜面团相等个数的剂子。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:9
    9
    分好的剂子擀成皮。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:10
    10
    包入胡萝卜面条。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:11
    11
    包好收口朝下,整成鞋底形状。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:12
    12
    取一点点胡萝卜面团搓成细长条。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:13
    13
    绕成圆圈状按在鞋面上,醒20分钟。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:14
    14
    蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就可以。
  • 红拖鞋(馒头)的做法步骤:15
    15
    漂亮,可爱的红拖鞋就做好了。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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