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白灼金针菇

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-26 23:04:23 热度：6056℃

白灼金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 80克
红辣椒 半个
葱叶小许
花生油 5克

辅料

食盐小许
蒸鱼豉油 5克
鸡精小许

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼金针菇的做法步骤

1
金针菇去根洗净。
2
冷水下锅煮。
3
开锅即可。
4
过冷水，最好是凉白开。
5
捞出，轻轻撰干水分，摆盘。
6
辣椒和葱叶洗净。
7
切末。
8
葱末撒金针菇上。
9
取蒸鱼豉油。
10
放食盐和鸡精，搅拌至食盐鸡精融化。
11
淋在金针菇上。
12
热锅冷油。
13
油热放辣椒圈，爆香。
14
辣椒和油一起淋在金针菇上即可。
15
成品。

本次制作《白灼金针菇》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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