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雪花酥

收录时间：2021-11-22 09:33:45 热度：4670℃

雪花酥的做法

2张图片

食材明细

主料

棉花糖 150
黄油 40
奶粉 40
炒花生 80
蔓越莓 60
开心果 15
巴旦木 15

辅料

小熊饼干 150

美食特点

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

雪花酥的做法步骤

1
把食材全部准备称好，开工！
2
黄油在锅里软化后加入棉花糖。
3
加入的棉花糖不停的翻转，炒成以上图片时加入奶粉，继续不停翻转。
4
奶粉和棉花糖很好的混合后，先关火！然后加入花生，开心果，蔓越莓，巴旦木，小熊饼干继续快速翻转…
5
我觉得这个时候还是不要那么将就，直接把它放在烤盘里面用手整形吧？
6
整形成你喜欢的形状后，就可以切块，摆盘了…????

制作小窍门

奶粉融入棉花糖后，基本上可以关火了！

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品家常菜下午茶零食

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