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收录时间:2021-11-22 09:29:19      热度:9929℃
葱油饼的做法

  1张图片

葱油饼是北方地区特色小吃的一种。主要用料为面粉和葱花,口味香咸、外焦里嫩、葱香四溢。是街头、夜市的常见食品。
做过了葱油面不如再来试试葱油饼?葱油饼外焦里嫩,葱香四溢,越吃越香,越嚼越有味。
薄脆酥软的葱香风味

食材明细

主料
辅料

美食特点

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    面粉加水搅拌,面和得稍微软一些。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    揉成面团后盖上保鲜膜饧十分钟。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    十分钟后,揭开保鲜膜揉一揉面团,并在面团上刷上油。再盖上保鲜膜饧十分钟。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    小葱切末备用。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    饧好后,将面团揉平,并切分四份。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    取其中一份擀成大薄片,刷上油,撒上葱末。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    将面饼上下左右各切两刀,别切断。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    将折好的面饼翻到中间。
  • 葱油饼的做法步骤:9
    9
    包好后反过来稍微拍扁,别使劲。将面饼擀薄。
  • 葱油饼的做法步骤:10
    10
    开锅刷油,放入面饼,炸至两面金黄。
  • 葱油饼的做法步骤:11
    11
    完成。
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:烤炉、平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜      午餐   晚餐  

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