“ 茭白适用于炒、烧等烹调方法.它含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收. ”

主料

• 茭白 三个
• 圆红椒 半个

辅料

• 蒜 三四瓣

配料

• 葱 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量