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家常菜----火腿肠炒扁豆

收录时间：2022-11-24 15:43:23 热度：1999℃

家常菜----火腿肠炒扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿肠 1根
扁豆 300克
胡萝卜 适量

辅料

葱末 3克
姜末 3克

配料

色拉油 25克
精盐 3克
生抽 5克
五香粉 2克
味精 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤

1
将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
2
将胡萝卜清洗干净，切成小片，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。
4
倒入胡萝卜片，火腿肠片翻炒均匀。
5
倒入切好的扁豆片。
6
将菜翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿。
7
加入精盐，生抽。
8
翻炒均匀，将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人老人夏季食谱宴客菜晚餐

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