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杏鲍菇海参水饺

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 09:28:22 热度：4751℃

杏鲍菇海参水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 100克
海参 1个
杏鲍菇 30克
韭菜 50克
面粉 200克
热水适量
冷水小许

辅料

食盐 0.3克
生抽 5克
鸡精小许
花生油 5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

杏鲍菇海参水饺的做法步骤

1
取面粉。
2
烧开水倒入面粉中，边倒边搅拌。
3
搅拌成略有干面粉的样子。
4
放小许冷水。
5
揉成面团，放一边醒发。
6
韭菜洗净。
7
杏鲍菇洗净。
8
杏鲍菇切条，韭菜切末。
9
锅烧热水。
10
放杏鲍菇焯熟。
11
捞出杏鲍菇，跟海参一起剁成末。
12
取肉糜。
13
放杏鲍菇海参末，放食盐。
14
放鸡精和花生油。
15
放生抽，搅拌均匀。
16
放韭菜末。
17
搅拌均匀。
18
醒好的面团，揉光滑，取一块搓长条。
19
揪成小剂子。
20
擀成饺子皮。
21
包饺子。
22
包好的饺子。
23
锅烧开水。
24
水开下饺子，煮三开即可。
25
成品。汤汁浓郁鲜美。

本次制作《杏鲍菇海参水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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