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收录时间:2024-05-10 16:09:43      热度:3621℃
果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤

  • 果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤:1
    1
    准备一个干净无水无油的深口打蛋盆,蛋白和蛋黄分离干净。
  • 果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤:2
    2
    把分离好的蛋黄里加入糖,柠檬汁。
  • 果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤:3
    3
    用打蛋器中速打发,打到蛋黄发白,流动很缓慢,提起打蛋头写8字三秒不会消失就可以了。
  • 果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤:4
    4
    加入奶粉,用打蛋器打几圈搅拌均匀即可。倒入裱花袋中,把烤盘里放一张油纸或油布,开始挤豆豆,挤玉米粒一样大,挤出来后它自己会慢慢变成圆形,挤完放入烤箱或烘干机里90度40分钟即可。
  • 果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤:5
    5
    烤箱根据自家情况而定,90度25分钟,打开烤箱拿一个用手一捏,碎了代表熟了。
本次制作《果蔬蛋黄溶豆,批量生产》所使用的厨具:打蛋器
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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