想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
赛螃蟹(简易家常版)
赛螃蟹(简易家常版)
sevenchung
收录时间:2024-05-02 03:07:56 热度:5775℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
姜
适量
香醋
适量
白醋
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
赛螃蟹(简易家常版)的做法步骤
1
备料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而异)2.准备四个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离开,分别打散3.准备调制姜汁(为了颜色好看白醋、香醋我是同时选择)
2
姜汁:如果只选择一种醋(盐一茶勺,糖2茶勺,醋适量吃饭勺大概四勺),选择两种醋分别减半调入即可。
3
起锅倒入少许食用油,等油温七分热左右先炒蛋清,将已打散的蛋清倒入锅中,用筷子划熟。
4
倒入白醋姜汁拌匀,盛出装碟。
5
炒好的蛋白,准备炒蛋黄。
6
划炒蛋黄
7
倒入香醋姜汁拌匀,盛出盖在蛋白上。
8
口味偏重一些的朋友,盐糖醋比例相对可以增加一些,因人而异。
本次制作《赛螃蟹(简易家常版)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
醒酒
素食
下奶
补心
重庆小吃
下饭菜
藏菜
东北小吃
批萨
菜
鱼类
健忘
节日习俗
中式宴请
清肺止咳
福建小吃
小菜
安胎