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收录时间:2022-11-11 06:34:16      热度:9487℃
白切鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤:1
    1
    准备一大锅水,放入香叶,花椒,姜片。
  • 白切鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡放入锅中,整只没入。大火煮至水沸。
  • 白切鸡的做法步骤:3
    3
    趁煮鸡空档,调个料。醋一勺,生抽一勺,糖半勺,麻油一勺。
  • 白切鸡的做法步骤:4
    4
    水煮开后过五分钟将鸡捞出。
  • 白切鸡的做法步骤:5
    5
    放入凉水中浸泡。
  • 白切鸡的做法步骤:6
    6
    再次将鸡放入锅中,大火煮沸后八分分钟后关火。
  • 白切鸡的做法步骤:7
    7
    焖一个小时后取出。
  • 白切鸡的做法步骤:8
    8
    装盘开吃。
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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