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白切鸡
白切鸡
幸福zyq
收录时间:2022-11-11 06:34:16 热度:9487℃
1张图片
食材明细
主料
三黄鸡
适量
辅料
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白切鸡的做法步骤
1
准备一大锅水,放入香叶,花椒,姜片。
2
将鸡放入锅中,整只没入。大火煮至水沸。
3
趁煮鸡空档,调个料。醋一勺,生抽一勺,糖半勺,麻油一勺。
4
水煮开后过五分钟将鸡捞出。
5
放入凉水中浸泡。
6
再次将鸡放入锅中,大火煮沸后八分分钟后关火。
7
焖一个小时后取出。
8
装盘开吃。
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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