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冬季里的美味，清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅，吃起来甜而不腻，清新可口。香甜的感觉，让你在寒冬中也能享受到一份温暖。 ”
食材明细
美食特点
抹茶奶酪软欧的做法步骤
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2
倒入高筋面粉、抹茶粉、糖，开启厨师机，搅拌成团。
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放入烤箱，进行第一次发酵，温度28-30度，发酵1小时（可以放入一杯温水辅助发酵）。
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11
奶酪提前软化，如果没有提前软化，可以隔热水软化。
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取出一块面团，擀成圆形，翻面，放上红豆奶酪馅。
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烤箱进行第二次发酵，35-38度，发酵40min。
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烤箱提前预热，上下火170-175度，20min。
制作小窍门
1、加入开心果酱可以使抹茶的颜色更加翠绿，面包的味道更加丰富。
2、建议使用质量比较高的抹茶粉，成色会更好。
本次制作《抹茶奶酪软欧》所使用的厨具：厨师机、打蛋器、面包机、搅拌机、电烤箱
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