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酱汁小鸡腿
酱汁小鸡腿
请叫我猪夫人
收录时间:2024-03-29 13:37:20 热度:9006℃
1张图片
“
浓浓的甜辣酱汁…
唇齿留香…
”
食材明细
主料
小鸡腿
4个
辅料
小米椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
一小块
姜
2片
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱汁小鸡腿的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡腿两面切一刀,焯水控干备用。
3
锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。
4
倒入适量料酒。
5
料酒烧到没味后加入生抽,翻炒均匀。
6
锅中放入没过底部的水量,放入少许盐,一小块冰糖,中小火煮8-10分钟。
7
烧到汤汁减少后开大火收汁,要不停的从下往上翻炒,让鸡腿裹汁!
8
不要将汁收干,留一点,最后倒在鸡腿上!撒点葱花即可!
9
超级下饭哦…满口汁…
10
两个人吃,刚好!今天就分享到这吧!
本次制作《酱汁小鸡腿》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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