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酱香啤酒鸭翅

收录时间：2021-11-22 09:18:57 热度：264℃

酱香啤酒鸭翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭翅适量
啤酒适量

辅料

蚝油适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
生姜适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
小葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱香啤酒鸭翅的做法步骤

1
鸭翅清洗干净。
2
把鸭翅从关节处剁开。
3
生姜切片，小葱取葱白部分，小葱可用大葱代替。
4
锅中烧水，放入一勺料酒。
5
放入鸭翅焯水一分钟捞岀。
6
锅中放油，放入姜片和小葱煸香。
7
放入鸭翅翻炒几下。
8
放入一勺蚝油翻炒均匀。
9
倒入一罐啤酒。
10
放入一勺酱油。
11
放入半勺生抽。
12
放入适量的盐。
13
放入鸡精。
14
放入半勺白糖，盖上锅盖，转小火焖半小时。
15
焖好的鸭翅留少许汤汁。
16
把鸭翅摆入盘中，淋上汤汁。
17
成品图。

本次制作《酱香啤酒鸭翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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