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牛肉炖豆腐

收录时间：2021-11-22 09:18:39 热度：2960℃

牛肉炖豆腐的做法

2张图片

“ 微辣，豆腐香嫩有味，油麦菜香气浓郁，好吃下饭。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
卤牛肉 适量
油麦菜 一棵
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
盐适量
干红辣椒 一个
花椒适量
生抽适量
蚝油适量
水淀粉 适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炖豆腐的做法步骤

1
豆腐切小丁。
2
上午剩的蒜苗炒牛肉丁。(卤牛肉切小丁)。
3
锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒炒香。
4
一碗开水，牛肉丁放入，适量生抽，蚝油。
5
炖一两滚儿。
6
豆腐丁放入。
7
煮开勾入水淀粉。
8
油麦菜段，小米椒段放入，稍煮。
9
关火，适量盐调味。
10
成品。
11
成品。

本次制作《牛肉炖豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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