菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红萝卜焖牛腩

红萝卜焖牛腩

收录时间：2022-11-16 02:15:44 热度：672℃

红萝卜焖牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 250g
马铃薯 一个
洋葱半个
香菜 2棵
葱一棵
胡萝卜 一个

辅料

花椒适量
白砂糖 适量
食用油 适量
玉米淀粉 适量
蒜三瓣
姜片 4片
生抽适量
料酒适量
盐适量
八角适量
桂皮适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红萝卜焖牛腩的做法步骤

1
所有食材准备好待备用。
2
牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。
3
洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。
4
姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。
5
热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。
6
加入去了血沫的牛肉继续翻炒。
7
烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。
8
炒至牛肉上色后关火。
9
把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。
10
当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。
11
玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡。

本次制作《红萝卜焖牛腩》所使用的厨具：焖烧锅、平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

小满节日习俗中元节名菜白露大雪高档云南菜上海小吃哺乳期立秋派塔沙拉快餐健脑益智健脾补锌批萨