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小鸡炖粉条
小鸡炖粉条
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 09:15:56 热度:4873℃
1张图片
食材明细
主料
小公鸡
一只
粉条
适量
辅料
姜
少许
葱
少许
八角
一个
生抽
少许
老抽
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
小鸡炖粉条的做法步骤
1
粉条提前泡发好。
2
公鸡焯水后捞出沥干水份。
3
锅热放入油加姜片 八角爆香。
4
加入鸡块翻炒片刻。
5
加入葱花 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 老抽上色调味。
6
加入漫过鸡块的热水烧开转中小火慢炖。
7
鸡块熟时加入粉条继续炖,中间记得翻锅,防止粉条粘锅。
8
炖至粉条变透明后装盘即可食用。
本次制作《小鸡炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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