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一到冬天，餐桌上要是没有一道大炖菜，感觉像是缺点什么，全家人看着都没食欲，所以我家几乎每天都要做一道炖菜，热乎乎炖一锅，一家人围在一起，暖暖的吃的就是这个氛围。 ”
食材明细
美食特点
倭瓜土豆炖豆角的做法步骤
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1
准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾。
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4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒。
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5
炒至豆角完全变绿，没有水分后，加入倭瓜和土豆块翻炒。
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6
加入适量的水，喜欢喝汤的就多加点水，否则适量即可。
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7
豆角倭瓜和土豆炖熟，大火收汁，加入盐、生抽调味。
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制作小窍门
1、这道菜可以顿成汤菜，汤汁泡饭很香。
2、乱炖没有特别要求，喜欢的食材都可以加进去乱炖一锅出。
本次制作《倭瓜土豆炖豆角》所使用的厨具：炒锅
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