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湿炒牛河
湿炒牛河
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 09:14:46 热度:2352℃
1张图片
食材明细
主料
河粉
适量
牛肉
适量
芥蓝
适量
辅料
沙茶酱
适量
盐
适量
生粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
湿炒牛河的做法步骤
1
芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。
2
牛肉切片后加入一勺沙茶酱。
3
加入花生油,生粉。
4
将牛肉抓匀后备用。
5
热锅下油先将芥蓝头炒一下。
6
放入芥蓝的叶子部分一起翻炒。
7
加入河粉。
8
少许盐,酱油调味,将河粉翻炒匀后盛出盘中。
9
锅中少许油翻炒牛肉至变色。
10
加上少许水,一勺沙茶酱煮开勾一下薄茨。
11
浓稠时关火,将牛肉盛出淋到河粉上面。
12
成品
13
成品
本次制作《湿炒牛河》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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