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收录时间:2022-10-21 15:54:24      热度:9789℃
红烧牛肉面的做法

  2张图片

今来一款:红烧牛肉面,汤头浓郁,肉块美味,加了番茄和红萝卜,营养更棒啦!不爱吃面的儿子,吃了一大碗,哈哈!家常做法,供大家参考

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧牛肉面的做法步骤

  • 红烧牛肉面的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净备用。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:2
    2
    改刀切小块,放入姜片。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:3
    3
    加白酒焯水捞出。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:4
    4
    所需配料备用。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:5
    5
    炒锅入油加糖炒糖色,倒入牛肉粒翻炒。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:6
    6
    放入干红椒,姜片,葱段,八角。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:7
    7
    放入豆瓣酱翻炒。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:8
    8
    加适量水转入瓦煲中。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:9
    9
    放入番茄块一同煮沸,转小火慢炖一小时。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:10
    10
    肉熟后放入红萝卜块煮熟。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:11
    11
    汤汁到浓稠状加盐调味关火。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:12
    12
    面煮熟捞出。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:13
    13
    盛入牛肉带汤,加蒜苗和香菜,尽情享用吧。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:14
    14
    家常美味,请您品鉴。
  • 红烧牛肉面的做法步骤:15
    15
    成品图。

制作小窍门

白酒可用料酒代替,主要为去腥提香!祝您愉快。
本次制作《红烧牛肉面》所使用的厨具:瓦煲、煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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