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本款红糖开花发糕，看之，喜笑颜开、赏心悦目；闻之，鲜香扑鼻、诱人食欲；食之，甜而不腻、糯而不黏；制作，超级简单、省时省力；寓意，笑口常开、幸福永存。 ”
食材明细
美食特点
红糖开花发糕的做法步骤
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1
将面粉、酵母、食用小苏打（或无铝泡打粉）、红砂糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成稍稠的面糊，静置15分钟。
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3
开水上锅，保持大火蒸15-20分钟，焖5分钟后再揭开锅盖，取出晾凉，即可食用。
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制作小窍门
1、锅里水开后再放进面糊。
2、全程大火，发糕才会瞬间膨胀开花。
3、面糊不能太稀，否则，会影响开花效果，且黏牙。
本次制作《红糖开花发糕》所使用的厨具：蒸锅
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