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收录时间:2024-01-30 06:57:56      热度:7015℃
馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 5克

美食特点

馒头的做法步骤

  • 馒头的做法步骤:1
    1
    料理机里放入水240克,糖50克,酵母5克,加温35°搅拌。
  • 馒头的做法步骤:2
    2
    放入500克面粉,搅拌,放一勺盐,搅拌二分半钟,起锅,放到温暖的地方,一个小时左右,当面团发大双倍。
  • 馒头的做法步骤:3
    3
    面团发大,整形切块。
  • 馒头的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅,开水25分钟。
  • 馒头的做法步骤:5
    5
    起锅时先不打开盖子,闷一会,防止馒头回缩。

制作小窍门

没有搅拌锅,手搅拌上劲,可能比较用些力量
本次制作《馒头》所使用的厨具:食物调理机
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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