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食材明细
美食特点
香酥可口-双色曲奇的做法步骤
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将面糊一分为二，其中一分加入可可粉，继续翻拌均匀。
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再将两个面团重叠，用手反复揉捏几次，使面团互相混合，揉捏的次数不宜多，多了全部融合在一起花纹就不漂亮了。
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将捏好的面团整成大的圆柱形，放入冰箱冷冻30分钟以上。不要忘了垫油纸或包保鲜膜。
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烤箱预热190度将变硬的面团切成0.3cm的面片。
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送入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤12-15分钟，直到表面金黄。
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美美的双色曲奇，再配一杯咖啡☕️，享受愉快的休闲时光。
制作小窍门
圆柱形的面团如果较软，冷冻的时候会将其压扁，这时候可以先冷冻一会，再用手整圆后继续送入冰箱冷冻，成品就会变得漂亮。
本次制作《香酥可口-双色曲奇》所使用的厨具：电烤箱
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