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炖豆腐

收录时间：2021-11-22 09:11:26 热度：6052℃

炖豆腐的做法

3张图片

“ 冬天吃点炖菜热热呼呼的，超级舒坦~简单又好吃~ ”

食材明细

主料

北豆腐 1盒
葱 1/5
蒜 2瓣

辅料

食用油 适量
生抽适量
酱油少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖豆腐的做法步骤

1
材料准备。
2
豆腐切块，葱切葱花，蒜切片备用。
3
锅中放入适量油，放入葱蒜爆香。
4
将豆腐放入锅中煸炒下。
5
锅中倒入适量生抽，少许料酒，黄豆酱油和鸡精。
6
盖上盖子中火炖10分钟左右。
7
大火收汁即可~出锅啦。

制作小窍门

加黄豆酱油是为了上色，不喜欢可以不加。

本次制作《炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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