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糖醋豆腐

收录时间：2022-12-12 08:55:14 热度：2337℃

糖醋豆腐的做法

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“ 糖醋豆腐是一道家常菜，做法简单深受老百姓的喜欢，酸甜口味，不管是小孩或老人都喜欢吃。由其高血糖，高血脂，高血压三高人员比较适合食用。 ”

食材明细

主料

老豆腐 1块
青椒 1个
甜椒 1个
杏鲍菇 1根
大葱 1根

辅料

油少许
盐少许
酱油少许
蚝油少许
白糖 1勺
醋 1勺
淀粉 1勺
五香粉 少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋豆腐的做法步骤

1
老豆腐一盒大约400克，青椒一个，甜椒一个，杏鲍菇一根，大葱一根。
2
取出老豆腐清洗干净控干，切成三角片备用。
3
平底锅烧热，加点油中火开始煎豆腐。
4
两面都煎成黄色就可以了。
5
准备好杏鲍菇，青椒，甜椒和葱花。
6
调个碗汁，加糖，醋，酱油，蚝油，盐和五香粉再加1小勺淀粉和水。
7
平底锅烧热，加点油炒香葱花和杏鲍菇。
8
加上煎好的豆腐翻炒。
9
加上青椒和甜椒翻炒。
10
浇上碗汁翻炒均匀。
11
糖醋豆腐就做好了。

本次制作《糖醋豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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