菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干炒牛河

干炒牛河

收录时间：2024-05-29 00:53:45 热度：8889℃

干炒牛河的做法

3张图片

“ 百无聊赖做的宵夜。 ”

食材明细

主料

河粉 150g
牛肉 100g
葱适量

辅料

精盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
老抽适量
蚝油适量
白砂糖 适量
鸡蛋 1个
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

干炒牛河的做法步骤

1
牛肉趁微霜切成薄片
2
加老抽上色
3
依次加料酒、胡椒粉、蚝油、鸡蛋抓匀，腌半小时
4
老抽、蚝油各1勺，精盐、白砂糖适量调成料汁
5
葱切段
6
热锅注油
7
放葱段炒香
8
下牛肉迅速滑熟，盛起备用
9
用底油炒熟河粉
10
加牛肉、料汁翻炒均匀。

制作小窍门

用锅铲易把河粉弄断，所以炒河粉时可用筷子拨散。

本次制作《干炒牛河》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

健脾养胃补锌年夜饭西式宴请七夕芒种健康食谱调经小吃宿舍时代便秘补铁情人节元宵补心派塔元旦小菜