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收录时间:2024-04-30 22:42:49      热度:6756℃
芝士虾球的做法

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一直看人家做,这次终于自己尝试了一次,很成功!看来我很有潜力的嘛!

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝士虾球的做法步骤

  • 芝士虾球的做法步骤:1
    1
    将虾洗净,去虾头 虾壳,将线挑掉。
  • 芝士虾球的做法步骤:2
    2
    剁成虾泥!我刀工不好 剁的不是太碎。
  • 芝士虾球的做法步骤:3
    3
    放入淀粉 盐 少许油 顺时针搅拌。
  • 芝士虾球的做法步骤:4
    4
    打一个鸡蛋 留蛋清。
  • 芝士虾球的做法步骤:5
    5
    将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。
  • 芝士虾球的做法步骤:6
    6
    手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心 把芝士片放在中间。
  • 芝士虾球的做法步骤:7
    7
    放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。
  • 芝士虾球的做法步骤:8
    8
    依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。
  • 芝士虾球的做法步骤:9
    9
    锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。
  • 芝士虾球的做法步骤:10
    10
    第一次做,比较成功。

制作小窍门

1 虾泥一定要裹住里面的芝士 千万不要漏出来哦~
2 盐 放一点点就好 多了会咸 就吃不出来虾的鲜味了!
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