菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋豆腐饼

糖醋豆腐饼

收录时间：2024-03-01 07:35:09 热度：9493℃

糖醋豆腐饼的做法

1张图片

“ 酸酸甜甜的豆腐饼，软软的特别适合家里有孩子和老人 ”

食材明细

主料

豆腐 200g
里脊肉 50g
香菇 50g

辅料

姜末少许
盐 3g
料酒 5g
生抽 5g
蚝油 5g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 30g
面粉 30g
葱 10g
番茄酱 20g
醋 30g
白糖 30g

美食特点

酸甜口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋豆腐饼的做法步骤

1
食材备好。
2
里脊肉切碎剁成绒备用。
3
剁好的肉加入适量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，姜末腌制一下。
4
豆腐用开水，撒点盐清洗一下。
5
豆腐用擀面棍倒成泥。
6
香菇，葱切碎备用。
7
把切好碎的所有原料放在一起加入鸡蛋搅匀。
8
加入适量淀粉。
9
加入适量面粉。
10
用手做成小圆饼。
11
平底锅烧热刷一层油放入豆腐饼用中小火煎制。
12
两面煎制成金黄色。
13
另外用醋，白糖，番茄酱调成酸甜汁。
14
把调好的酸甜汁倒入锅中烧开。
15
放入豆腐饼裹满酱汁。
16
撒点葱花美味的酸甜豆腐饼就好了。

制作小窍门

豆腐饼主料是豆腐，加点肉只是让它口感更好吃，所以肉有点就行，毕竟不是做肉饼子，肉丸子
煎的时候，用中小火
酸甜汁，也就是糖醋汁依据自己的口味调制了

本次制作《糖醋豆腐饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

本帮菜馄饨 BBQ 早餐母亲节养血素食紧致肌肤面包糕点天津小吃清热解毒万圣节增进食欲海鲜补虚养身生日面食