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豆腐锅贴

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 09:06:13 热度：3635℃

豆腐锅贴的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一块
葱适量
虾皮适量
面粉适量

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
油适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐锅贴的做法步骤

1
面粉加入适量清水和成面团醒二十分钟。
2
豆腐切碎放入容器内。
3
加入葱花。
4
加入虾皮。
5
再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
6
面团切成小剂子，擀成薄皮。
7
放上豆腐摊平。
8
从一头卷起，将边上捏起来。
9
锅热倒入油将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄色。
10
倒入适量清水烧开。
11
最后收汁取出装盘即可食用。
12
这个是煎一面的成品图。

本次制作《豆腐锅贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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