3张图片
“
喜欢吃葡式蛋垯,每次吃了过后就一直念念不忘那滋味。
一直以来很想尝试做葡式蛋垯。
但每次想到要做千层酥皮有感难度很高,就放弃做的念头。
自从知道可以用酥皮做垯皮之后。
就开始蠢蠢欲动的要做。可是没材料又搁着不了了之...
终于,在一个阳光灿烂的下午,
我的第一次~~奶香四溢的葡式蛋垯出炉了。
第一次算来是很成功的,酥酥的酥皮,滑滑嫩嫩的垯馅,
一口咬下去,溢满浓浓奶香和蛋香。
带给妹妹吃。妹妹以为我外买的呢!哈哈...听了超爽的.... ”
食材明细
美食特点
在一个阳光灿烂的下午幸福听得见@@简单自制葡式蛋塔的做法步骤
-
1
原料:垯皮:冷冻酥皮
垯馅:鲜奶80克 淡奶油80克 糖20克 蛋黄2颗
-
2
冷冻酥皮取出,让它自然解冻。桌上撒上一些面粉,将2张酥皮重叠在一起。用擀面杖将酥皮杆成方形。
-
3
从短的那端卷成圆筒状,包上保鲜膜,放入雪柜冷藏30分钟。
-
-
-
-
-
-
9
用手将酥皮稍微揉扁,放在垯模里,再将酥皮形状稍微整理。可将酥皮放入烤箱烤10-15分钟再放蛋液。(可以直接放入蛋液在烤)
-
-
11
预热烤箱 180度,下火烤5分钟,再转上下火烤10-15分钟或者至上层稍微焦黄即可。
-
菜谱标签: