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青菜虾仁豆腐羹

收录时间：2024-04-07 16:58:51 热度：5863℃

青菜虾仁豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 150克
油菜 3颗
虾仁 30克
盐适量
鸡粉少许
胡椒粉 少许
香油少许
水淀粉 2匙

辅料

水适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜虾仁豆腐羹的做法步骤

1
所需材料。
2
将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。
3
上锅入油，煸香虾仁盛出。
4
锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。
5
再加入适量水。
6
盖紧大火煮开。
7
加入豆腐和虾仁煮开。
8
打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。
9
最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。
10
成品盛出，滴入少许香油食用。

本次制作《青菜虾仁豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜午餐晚餐

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