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红烧鸭翅
红烧鸭翅
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 09:01:52 热度:3511℃
2张图片
食材明细
主料
鸭翅
8个
鹌鹑蛋
适量
辅料
八角
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸭翅的做法步骤
1
鸭翅冷水下锅,加入料酒焯烫。
2
焯好的鸭翅对半砍开洗净。
3
鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
4
锅中热油炒香姜片。
5
放入鸭翅膀翻炒。
6
翻炒均匀后加入几滴老抽,少许生抽,少许盐。
7
加入八角和水。
8
最后把鹌鹑蛋放入,中小火焖20分钟。
9
时间差不多后开大火收汁出锅。
10
成品。
11
成品。
本次制作《红烧鸭翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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