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香菇蒸鸡
香菇蒸鸡
珠珠——原创的乐趣
收录时间:2024-05-29 11:17:10 热度:2080℃
2张图片
食材明细
主料
果园项鸡
半只
辅料
香菇
8颗
姜丝
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇蒸鸡的做法步骤
1
鸡肉洗好切块,摆在碟子上,放入姜丝,撒上适量盐。
2
香菇提前浸泡20分钟,洗净拧干水份切好,铺在鸡肉上面,加入味极鲜或生抽,加入少许花生油。
3
放入蒸锅里,大火蒸15分钟,时间从水滚开始算。
4
成品。
制作小窍门
建议放了盐再放香菇,如果放了香菇再放盐的话,香菇会很咸,鸡肉就会变得很淡。
本次制作《香菇蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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