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肉龙卷

收录时间：2024-05-08 20:18:18 热度：6216℃

肉龙卷的做法

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“ 肉龙也叫懒龙经常做着吃，蒸锅懒龙熬点粥，弄点菜儿，省事。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
白糖 1勺

辅料

里脊肉 100克
大葱 1根
油少许
香油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

肉龙卷的做法步骤

1
普通面粉300克，酵母3克，白糖一勺。
2
加150克凉白开和成面团。
3
放冰箱发酵一夜。
4
一夜发酵不错，大了两倍多。
5
冰箱里拿出的面比较凉，揉2分钟才渐渐变软总共揉了5分钟。
6
准备100克里脊肉，1根大葱。
7
把肉和葱切碎，加点油，香油，蚝油，五香粉和盐，搅拌均匀。
8
把面擀成大片，把肉馅均匀地抹上。
9
卷起来，分两份(双层锅)。
10
放锅里二次发酵半小时，点火开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
11
蒸好了。
12
简简单单方便好吃。

本次制作《肉龙卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷

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