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来一个简单版大菜:蚝蒸虾
来一个简单版大菜:蚝蒸虾
潮汕海鲜干货批发零售
收录时间:2024-05-22 19:24:33 热度:3051℃
1张图片
“
海边人,海鲜多,吃不完,吃不腻,随意搭配,萝卜干也是本地特产,潮汕地区的萝卜干比较香
”
食材明细
主料
生蚝
12个
大虾
12只
辅料
萝卜干
3勺
蒜泥
1勺
胡椒粉
少量
酱油
半勺
辣椒酱
半勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
来一个简单版大菜:蚝蒸虾的做法步骤
1
生蚝洗净去半壳,虾去壳。
2
装盘,一蚝一虾。
3
细节图,要头尾对插着放。
4
萝卜干用食用油快速小炒一下,辣椒酱.酱油和蒜泥搅拌,给每个蚝加上配料,再撒上胡椒粉。
5
大火,水开后4分钟即可,保留了蚝和虾的鲜甜,原汁原味。
6
海产品和萝卜干本身有咸味,这个菜不需要放盐,切记不需要放盐,没有萝卜干的朋友,可用小葱代替,简单又体面菜,各位朋友可以试试????
本次制作《来一个简单版大菜:蚝蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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