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木樨土豆片
木樨土豆片
李李小酒窝
收录时间:2022-11-25 16:47:58 热度:5521℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
黑木耳
适量
鸡汁
1勺
配料
盐
2克
胡椒粉
2克
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木樨土豆片的做法步骤
1
准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
2
鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀,土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出,黑木耳喜欢撕小朵。
3
锅中倒油,油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
4
锅中留底油,煸炒土豆和黑木耳,放入料酒。
5
倒入生抽。
6
倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
7
待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
8
加入水淀粉勾芡即可。
9
盛入盘中即可。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
东北菜
春季食谱
午餐
晚餐
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