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茭瓜炒扇贝

收录时间：2021-11-22 08:58:00 热度：4104℃

茭瓜炒扇贝的做法

1张图片

“ 角瓜搭配海鲜来炒，味道鲜美，炒扇贝，蛤蜊，虾仁等都很好吃。 ”

食材明细

主料

茭瓜 1个
扇贝肉 适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1点点
蚝油适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭瓜炒扇贝的做法步骤

1
扇贝洗净控水。
2
角瓜洗净切片。
3
锅里油热加入扇贝煸炒，加点料酒去腥。
4
加入角瓜翻炒。
5
加入味极鲜酱油翻炒。
6
加入蚝油翻炒。
7
炒至角瓜断生加入盐炒匀出锅。
8
成品图。

制作小窍门

大火快炒，味道鲜美。

本次制作《茭瓜炒扇贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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