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红薯板栗发糕

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 08:57:24 热度：5055℃

红薯板栗发糕的做法

1张图片

“ 家里好多板栗，老公是不吃的，热量那么高，我又不敢多吃，又不舍得扔掉。
煮熟的做到主食里，我就不信老公不吃。 ”

食材明细

主料

板栗 100克
红薯 80克
面粉 150克
温水 60克
酵母 1克

辅料

大枣 1把

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红薯板栗发糕的做法步骤

1
煮的板栗。
2
去皮弄碎。
3
煮熟的红薯去皮。
4
放碗里，弄碎，加温水，搅拌均匀。
5
放酵母。
6
放板栗，搅拌均匀。
7
放面粉。
8
搅拌成泥状。
9
披萨盘刷油。
10
倒上面糊，摊平，放上洗好的大枣。
11
放烤箱。
12
40度发酵40分钟，天冷，发酵的不好，又来了40分钟。
13
发酵好了。
14
入蒸锅。
15
盖锅盖，大火烧开。
16
开锅中火蒸20分钟。
17
焖5分钟开锅，取出来。
18
倒扣出来。
19
切块。
20
成品。

本次制作《红薯板栗发糕》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅

菜谱标签：糕点

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