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收录时间:2024-03-24 04:09:11      热度:727℃
麻辣豆腐鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣豆腐鱼的做法步骤

  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼剖洗干净。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:2
    2
    豆腐切块。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:3
    3
    生姜切丝,干辣椒切段,蒜切片,花椒洗净备用。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:4
    4
    蒜叶洗净切碎。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:6
    6
    把鱼推至锅边,放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:7
    7
    放入适量的水煮三分钟。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:8
    8
    放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:9
    9
    放入豆腐煮两分钟。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:10
    10
    放入半勺味极鲜。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:11
    11
    放入胡椒粉。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:12
    12
    放入盐调味,关火。
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:13
    13
    成品。
本次制作《麻辣豆腐鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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