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收录时间:2021-11-22 08:55:03      热度:6691℃
京葱炒五花肉的做法

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这是一道用蚝油来调味的新菜,别具一格,味道很不错!

食材明细

主料
辅料

美食特点

京葱炒五花肉的做法步骤

  • 京葱炒五花肉的做法步骤:1
    1
    这种肥廋相间的五花肉最香。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:2
    2
    切成薄片。(如果不好切,可以放冰箱急冻后再切,会比较容易)
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:3
    3
    切好的肉片备用。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:4
    4
    大葱洗净。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:5
    5
    洗净的青红椒。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:6
    6
    分别切成小块。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:7
    7
    大葱斜切成小段备用。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:8
    8
    把肉放入锅内煎。(中火)
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:9
    9
    煎至两面金黄,渗出油脂,把多余的油装出(可以炒青菜)。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:10
    10
    煎好的五花肉先盛出。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:11
    11
    锅内留底油,倒入青红椒翻炒一分钟。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:12
    12
    倒入大葱翻炒几下。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:13
    13
    把五花肉倒入翻炒均匀。
  • 京葱炒五花肉的做法步骤:14
    14
    调入蚝油翻炒一分钟关火装盘。

制作小窍门

1食材的量根据人数的多少进行调整。
2蚝油就有咸味,所以不要再添加任何的调味品。
本次制作《京葱炒五花肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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