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收录时间:2023-09-22 02:21:04      热度:7728℃
牛奶戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
  • 纯牛奶 适量
  • 低粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料

美食特点

牛奶戚风蛋糕的做法步骤

  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋清蛋黄分开。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    低粉加入蛋黄奶液中。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中,备用。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清加少许盐,白糖,白醋,打出丰富泡沫。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    继续加白糖,打发蛋清。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中,刮拌均匀。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋清完全倒入,拌匀。
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,150度烤35分钟,OK,成功!
  • 牛奶戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    再来一个成品图。
本次制作《牛奶戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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