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红烧鸡爪
红烧鸡爪
喵太太727
收录时间:2021-11-22 08:54:48 热度:7594℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
6只
辅料
蒜头
2瓣
生姜
适量
泰椒
1个
料酒
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
鸡爪剁开。
2
焯鸡爪,冷水下锅加料酒生姜八角去腥,水开后分三次加水至鸡爪全熟,捞出冲凉开水。
3
锅内爆香生姜大蒜和泰椒,倒入鸡爪炒至鸡爪变色,加料酒老抽盖上锅盖小火煮5分钟。
4
开盖炒匀鸡爪,加入适量味极鲜,装盘撒葱。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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